Elena R. Cabrera
Elena R. Cabrera
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TítuloCitado porAño
Understanding product differentiation failures: The role of product knowledge and brand credence in olive oil markets
M Salazar-Ordóñez, M Rodríguez-Entrena, ER Cabrera, J Henseler
Food Quality and Preference 68, 146-155, 2018
132018
Is the extra virgin olive oil market facing a process of differentiation? A hedonic approach to disentangle the effect of quality attributes
ER Cabrera, M Arriaza, M Rodríguez-Entrena
Grasas y Aceites 66 (4), 105, 2015
112015
La sostenibilidad del olivar: producción convencional vs. ecológica en Los Pedroches
E Cabrera, R Gallardo, JA Gómez-Limón
Información Técnica Económica Agraria 109 (3), 345-369, 2013
62013
Price structure of extra virgin olive oil: a hedonic approach
ER Cabrera, M Rodríguez-Entrena, M Arriaza Balmón
2014 International Congress, August 26-29, 2014, Ljubljana, Slovenia, 2014
52014
La influencia del manejo del suelo en la función ambiental del olivar según la opinión de expertos
ER Cabrera, M Rodriguez-Entrena, M Arriaza Balmón
Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 81-105, 2014
52014
The effects of person-related and environmental factors on consumers' decision-making in agri-food markets: The case of olive oils
M Salazar-Ordóñez, F Schuberth, ER Cabrera, M Arriaza, ...
Food Research International 112, 412-424, 2018
32018
Survey data on consumer behaviour in olive oil markets: The role of product knowledge and brand credence
M Salazar-Ordóñez, M Rodríguez-Entrena, ER Cabrera, J Henseler
Data in brief 18, 1750-1757, 2018
22018
Understanding product differentiation failures in agri-food markets: The role of product knowledge and brand credence in olive oil markets
MS Ordonez, MR Entrena, ER Cabrera, J Henseler
Food quality and preference 68, 146-155, 2018
2018
¿ Influyen la percepción sobre el sabor, marca y precio en el comportamiento del consumidor de aceites de oliva?
ER Cabrera, M Salazar-Ordóñez, M Arriaza, M Rodríguez-Entrena
2017
The influence of soil management over the environmental function of olive groves from the experts' point of view.
ER Cabrera, M Rodríguez-Entrena, M Arriaza
Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 81-105, 2014
2014
The sustainability of olive groves: conventional vs. ecological production in Los Pedroches (Andalusia, Spain).
E Cabrera, R Gallardo, JA Gomez-Limon
ITEA 109 (3), 345-369, 2013
2013
Influencia de los atributos del aceite de oliva virgen extra en la decisión de compra
E Cabrera, M Rodríguez-Entrena, M Arriaza
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–12