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Mario Iván Ruiz Gómez
Mario Iván Ruiz Gómez
posdoctorante Universidad Autónoma de Chiapas
Dirección de correo verificada de unicach.mx
Título
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Año
La muestra gastronómica de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas: un espacio social de la alimentación.
MI Ruiz Gomez, IS Pincemin Deliberos, MC Rosas Pincemin
Mirada Antropológica. Revista del Cuerpo Académico de Antropología de la …, 2023
2023
Turismo y cambios en las prácticas de alimentación en San Cristóbal de las Casas, Chiapas
MI Ruiz Gomez
RedNutricion 13 (2), 978 - 980, 2022
2022
Los sabores de la nostalgia. Los gustos, las identidades y las emociones en los sistemas de alimentación en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, 1980-2020
MI Ruiz Gómez
Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Centro de Estudios Superiores de …, 2021
2021
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–3