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Coautores
- Ranilson de Souza BezerraProfessor Associado de Bioquímica, Universidade Federal de PernambucoDirección de correo verificada de pq.cnpq.br
- Helena Bonciani NaderProfessor Titular, Biologia Molecular, Universidade Federal de São PauloDirección de correo verificada de unifesp.br
- Witold KotUniversity of CopenhagenDirección de correo verificada de plen.ku.dk
- Lukasz KrychAssociate Professor at University of CopenhagenDirección de correo verificada de food.ku.dk
- Rubem C. A. GuedesFull Professor Neurophysiology and NutritionDirección de correo verificada de ufpe.br
- Alfredo Olivera GalvezProfessor, Universidade Federal Rural de PernambucoDirección de correo verificada de ufrpe.br
- Carlos Yure B OliveiraAdjunct Professor, Universidade Federal de Santa CatarinaDirección de correo verificada de ufsc.br
- Dennis Sandris NielsenProfessor, University of CopenhagenDirección de correo verificada de food.ku.dk
- Martin Marcial CobaPUCEDirección de correo verificada de puce.edu.ec
- Susana Marta Isay SaadAssociate Prof. University of Sao PauloDirección de correo verificada de usp.br
- ROMERO MARCOS PEDROSA BRAN...Universidade de PernambucoDirección de correo verificada de upe.br
- Jinchuan XuTianjin Agricultural University & South China University of Technology & University of CopenhagenDirección de correo verificada de tjau.edu.cn
- Ramires Eloise Queiroz RafaelUniversidade Federal de Santa CatarinaDirección de correo verificada de posgrad.ufsc.br
- Cristiane Moutinho Lagos de MeloProfessor, Universidade Federal de PernambucoDirección de correo verificada de ufpe.br
- Domenico SagnelliNational Council of ResearchDirección de correo verificada de isasi.cnr.it
- SINARA MÔNICA VITALINO DE ALME...Professora de Fisiologia, Universidade de PernambucoDirección de correo verificada de upe.br
- Luiza Rayanna Amorim de LimaProfessora de Citologia, Histologia, Embriologia e Patologia da Universidade de PernambucoDirección de correo verificada de upe.br
- Carlos Eduardo CopattiUniversidade Federal da BahiaDirección de correo verificada de ufba.br
- Teresinha Gonçalves SilvaFederal University of PernambucoDirección de correo verificada de ufpe.br
- Antonio José InhamunsProfessor de Ciência e Tecnologia de Alimentos, MicrobiologiaDirección de correo verificada de ufam.edu.br