| A fuzzy SERVQUAL based method for evaluated of service quality in the hotel industry NM Stefano, N Casarotto Filho, R Barichello, AP Sohn Procedia CIRP 30, 433-438, 2015 | 239 | 2015 |
| The culinary intangible cultural heritage of UNESCO: A review of journal articles in EBSCO platform BS Oliveira, LT Tricárico, APL Sohn, N Pontes Journal of culinary science & technology 18 (2), 138-156, 2020 | 35 | 2020 |
| A qualidade dos serviços na hotelaria: um estudo com base nas online Travel Reviews (OTRS) PF Limberger, JV de Souza Meira, E da Silva Añaña, APL Sohn Turismo: Visão e Ação 18 (3), 690-714, 2016 | 21 | 2016 |
| A presença do espírito empreendedor no processo de formulação de estratégias de internacionalização da Datasul APL Sohn FACEF Pesquisa-Desenvolvimento e Gestão 7 (3), 2010 | 20 | 2010 |
| Economía compartida: un estudio sobre Airbnb B Santucci de Oliveira, JE Bauer, CA Tomelin, AP Lisboa Sohn Estudios y perspectivas en turismo 28 (3), 636-651, 2019 | 17 | 2019 |
| Turismo Cultural: um estudo sobre museus e internet JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira Turismo: visão e ação 21, 291-308, 2019 | 16 | 2019 |
| The impacts of the Oktoberfest on the Santa Cruz do Sul residents’ lives: An empirical assessment based on the costs and benefits perceived by the population TF Fiuza, FD Zucco, ES Añaña, APL Sohn Journal of Hospitality and Tourism Insights 3 (2), 191-208, 2020 | 15 | 2020 |
| Knowledge Transmission in Industrial Clusters: Evidence from EuroClusTex APL Sohn, FD Vieira, NC Filho, IJ Cunha, PR Zarelli European Planning Studies 24 (3), 511-529, 2016 | 15 | 2016 |
| Analysis of competencies models in culinary arts higher education D Vogel, AP Sohn, K Gomes Journal of Culinary Science & Technology 19 (2), 171-186, 2021 | 14 | 2021 |
| Florianópolis, creative city of gastronomy UNESCO D Vogel, AP Lisboa Sohn, D de Mello Rossini Journal of Culinary Science & Technology 22 (3), 574-588, 2024 | 13 | 2024 |
| Identificação do grau de maturidade em gestão do conhecimento no setor de ensino: um estudo no Instituto Federal Catarinense Câmpus Araquari ALF de Souza, ARHA Helou, APL Sohn Ciência da Informação 47 (2), 2018 | 12 | 2018 |
| Aprendizagem interorganizacional: análise de canais de transmissão de conhecimento em clusters têxteis e de vestuário no Brasil e na Europa APL Sohn | 11 | 2015 |
| Hybrid fuzzy methodology for the evaluation of criteria and sub-criteria of product-service system (PSS) NM Stefano, N Casarotto Filho, R Barichello, AP Sohn Procedia CIRP 30, 439-444, 2015 | 10 | 2015 |
| Os elementos que caracterizam o Cluster Turístico em Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil AP Sohn, C Silvestrini, TF Fiuza, PF Limberger Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 11, 154-174, 2017 | 9 | 2017 |
| Cultural Tourism: A study on museums and the Internet JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira Turismo: Visão e Ação 21, 291-308, 2019 | 8 | 2019 |
| Aprendizagem interorganizacional: estudo sobre os canais de transmissão de conhecimento em clusters têxteis e de vestuário no Brasil e em Portugal APL Sohn, FD Vieira, N Casarotto, IJ Cunha Revista Alcance 21 (4 (Out-Dez)), 777-796, 2014 | 8 | 2014 |
| Gestão Estratégica do Conhecimento: uma proposta de formação profissional APL Sohn, FD Vieira, N Casarotto Filho, JA Souza ABENGE, 2013 | 8 | 2013 |
| Museus e Tecnologias da Informação e Comunicação: uma revisão sistemática da literatura na EBSCOhost JE Bauer, APL Sohn, BS Oliveira, DR Vogel Revista Acadêmica Observatório De Inovação Do Turismo, 24-42, 2020 | 7 | 2020 |
| Analysis of scientific production on competencies models in culinary arts education on EBSCO, web of science and scopus databases D Vogel, AP Lisboa Sohn, B Santucci de Oliveira Journal of Culinary Science & Technology 22 (3), 533-546, 2024 | 6 | 2024 |
| Open innovation in the tourism field: A systematic literature review RC Cardoso, APL Sohn, M Ferasso, SP Júnior Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, 100359, 2024 | 4 | 2024 |
Nelson Casarotto FilhoProfessor da Engenharia de Produção, Universidade Federal de Santa CatarinaDirección de correo verificada de ufsc.br
