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| QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE PASTEURIZADO TIPO B COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CURITIBA, PR MA Shirai, TR Baú, RD de Assunção, ML Masson Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 66 (383), 27-31, 2011 | 1 | 2011 |
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| BEBIDA PLANT-BASED DE EXTRATO DE HIBISCO E SOJA: EFEITO DE DIFERENTES MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE CF Avrella, T Somera, G Ribeiro, A Disegna, TR Baú, L Becker Galoá, 2023 | | 2023 |
| AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE PÃO DOCE COM ADIÇÃO DE SUCO NATURAL DE LARANJA VALÊNCIA (Citrus Sinensis L.) R Barbosa, A Scopel, C Vincenzi, TR Baú Galoá, 2023 | | 2023 |
| Diagnóstico do uso de tecnologias educacionais no ensino presencial em uma instituição de educação profissional TR Baú | | 2018 |
