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| Citas | 1198 | 556 |
| Índice h | 17 | 11 |
| Índice i10 | 30 | 12 |
Coautores
Leonardo Manuel Cuetara SánchezUniversidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec- Luis Enrique Marquez OrtizUniversidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Exio I. Chaparro-Martinez (https://orcid...Universidad Técnica de Manabí (UTM)Dirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Nelson Jose Labarca Ferrerprofesor de Economía, Universidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Alejandro Gutierrez S.Universidad de Los AndesDirección de correo verificada de ula.ve
- Eliana Lilibeth Poveda CedenoProfesora de la Universidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Martha Yadira Garcia BrionesDocente Universidad San Gregorio de PortoviejoDirección de correo verificada de sangregorio.edu.ec
- José Daniel Anido R.Profesor, Universidad de Los Andes-ULA, VenezuelaDirección de correo verificada de ula.ve
- Neyfe Sablón-Cossio (ORCID ID:0000...Universidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Maria Liliana Quintero QuinteroUniveridad de Los Andes, Venezuela, profesoraDirección de correo verificada de ula.ve
- Kepler Ribadeneira ArocaProfesor de la Facultad de Ciencias Humanísticas de la Universidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Carlos Rivero TorresUniversidad Técnica de Manabí, PortoviejoDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Mercedes Navarro Cejas, PhD.Universidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Fernando Pérez SuárezProfesor, Universidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Juan Carlos Ordóñez PiedraUniversidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Rodrigo Intriago-ValarezoDepartamento de Turismo y Gastronomía, Universidad Técnica de ManabíDirección de correo verificada de utm.edu.ec
- Pedro José SalinasProfessor of Research Methodology and Biostatistics. University of the Andes.VenezuelaDirección de correo verificada de ula.ve
- María Fernanda BuzettaVicedecana de gastronomía, UTMDirección de correo verificada de utm.edu.ec
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Rafael Cartay
Otros nombresRafael Cecilio Cartay Angulo
Profesor de Gastronomía. Universidad Técnica de Manabí
Dirección de correo verificada de utm.edu.ec