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CARMEN ADELA ORIHUELA RIVERA
CARMEN ADELA ORIHUELA RIVERA
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Profesor de Química e Ingeniería Química
Dirección de correo verificada de unmsm.edu.pe
Título
Citado por
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Año
Assessment of physical and physicochemical quality of main chocolates traded in Peru
GC Chire-Fajardo, RA Valdivia-Arrunategui, CA Orihuela-Rivera, ...
Acta Agronómica 66 (2), 164-171, 2017
282017
Antioxidants properties of chocolates sold in Peru
MR Calixto-Cotos, GC Chire-Fajardo, CA Orihuela-Rivera
Acta Agronómica 67 (4), 479-485, 2018
82018
Antioxidants properties of chocolates sold in Peru
CA Orihuela-Rivera, GC Chire, MR Calixto-Cotos
Acta Agronómica 67 (4), 479-485, 2018
2018
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Artículos 1–3