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Coautores
- Francesco MilanoCNR Istituto di scienze delle produzioni alimentariDirección de correo verificada de cnr.it
- Angela AgostianoUniversità di BariDirección de correo verificada de uniba.it
- Livia GIOTTAResearcher of Physical Chemistry, DISTEBA, University of Salento, Lecce, ItalyDirección de correo verificada de unisalento.it
- Roberto TangorraUniversità degli Studi di BariDirección de correo verificada de ba.ipcf.cnr.it
- Mavelli FabioDipartimento di Chimica - Università di BariDirección de correo verificada de uniba.it
- MARIA RACHELE GUASCITOUniversità del Salento DiSTeBADirección de correo verificada de unisalento.it
- Ludovico ValliProfessor of Physical Chemistry - Università del Salento - DISTEBADirección de correo verificada de unile.it
- ALESSANDRA OPERAMOLLAUniversità di PisaDirección de correo verificada de uniba.it
- Daniela ChirizziIstituto Zooprofilattico Sperimentale di Puglia e Basilicata; Università del SalentoDirección de correo verificada de unisalento.it
- Francesco PalmisanoDipartimento di Chimica Università degli Studi di Bari Aldo MoroDirección de correo verificada de uniba.it
- Alessandro BuccolieriUniversità del Salento - Dipartimento di Matematica e FisicaDirección de correo verificada de unisalento.it
- Francesca De Leouniversità di bari, consiglio nazionale delle ricercheDirección de correo verificada de ibbe.cnr.it
- Tommaso R.I. CataldiProfessore di Chimica Analitica, Università di Bari, Aldo Moro - Dipartimento di ChimicaDirección de correo verificada de uniba.it
- Picardi ErnestoFull Professor of Molecular BiologyDirección de correo verificada de uniba.it
- Márta DorogiBiological Research Centre, Hungarian Academy of Sciences, Szeged, HungaryDirección de correo verificada de brc.mta.hu
- Lello ZollaFull Professor of Molecular Biology, Tuscia University, Viterbo - ItalyDirección de correo verificada de unitus.it