Héctor Samuel Villada Castillo
Héctor Samuel Villada Castillo
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Análisis físico-químico y morfológico de almidones de ñame, yuca y papa y determinación de la viscosidad de las pastas
A Alvis, CA Vélez, HS Villada, M Rada-Mendoza
Información tecnológica 19 (1), 19-28, 2008
1222008
Biopolímeros naturales usados en empaques biodegradables
HS Villada, H Acosta, R Velasco
Temas agrarios 12 (2), 5-19, 2007
852007
Heat transfer coefficient during deep-fat frying
A Alvis, C Vélez, M Rada-Mendoza, M Villamiel, HS Villada
Food Control 20 (4), 321-325, 2009
752009
Aplicación de los fluidos supercríticos en la agroindustria
RV MOSQUERA, JE CARRERA
Vicerroctoria De Investigacion Y Extension Centro De Informacion Tecnologica, 2007
66*2007
Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del Cauca
SAM Sanchez, JE Carrera, HSV Castillo
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA 5 (1), 17-27, 2007
442007
Investigación de mercado sobre el grado de aceptación de mermelada de cocona en Sibundoy, Putumayo
FE Argote, DP Vargas, HS Villada
Revista Científica Guillermo de Ockham 11 (2), 197-206, 2013
372013
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE ALMIDONES TERMOPLÁSTICOS, PRECURSORES DE PRODUCTOS BIODEGRADABLES
R VELASCO MOSQUERA, H ACOSTA ZULETA
Vicerroctoria De Investigacion Y Extension Centro De Informacion Tecnologica, 2008
35*2008
Obtaining a flexible film elaborated from cassava thermoplastic starch and polylactic acid
GA Arboleda, CE Montilla, HS Villada, GA Varona
International Journal of Polymer Science 2015, 2015
312015
Almidón termoplástico de yuca reforzado con fibra de fique: Preliminares
G Luna, H VILLADA, R VELASCO
Dyna 76 (159), 145-151, 2009
302009
Método Delphi-Propuesta para el cálculo del número de expertos en un estudio Delphi sobre empaques biodegradables al 2032
JWZ Sossa, JMM Hincapié, IDT Jaramillo, HS VILLADA
Revista ESPACIOS| Vol. 35 (Nº 13) Año 2014, 2014
252014
Las biopelículas en la industria de alimentos
DP Navia, HSV Castillo, SAM Sanchez
Biotecnología en el sector Agropecuario y Agroindustrial 8 (2), 118-128, 2010
252010
Morfología Superficial de Almidones Termoplásticos Agrio de Yuca y Nativo de Papa por Microscopía Óptica y de Fuerza Atómica
A HAROLD
Vicerroctoria De Investigacion Y Extension Centro De Informacion Tecnologica, 2006
242006
Isotermas de adsorción de bioplásticos de harina de yuca moldeados por compresión
DP Navia, AA Aponte, HSV Castillo
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 9 (1), 77-87, 2011
232011
Efecto del uso de recubrimientos sobre la calidad del tomate (Lycopersicon esculentum Mill)
P AMAYA, L Peña, A MOSQUERA, H VILLADA, D VILLADA
Dyna 77 (162), 67-73, 2010
232010
Evaluación del estiércol de vaca como inóculo en la digestión anaerobia termófila de residuos sólidos urbanos
R Camacho, HS Villada, JL Hoyos
Información tecnológica 28 (3), 29-36, 2017
182017
Evaluación del efecto de la deshidratación osmótica y fritura en dos variedades de yuca (manihot esculenta crantz) en la producción de chips
DC Villada, HSV Castillo, SAM Sánchez
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia …, 2009
182009
Structural changes of cassava starch and polylactic acid films submitted to biodegradation process
M del Rosario Salazar-Sánchez, SD Campo-Erazo, HS Villada-Castillo, ...
International journal of biological macromolecules 129, 442-447, 2019
172019
Impacto de la investigación en empaques biodegradables en ciencia, tecnología e innovación
DPN Porras, HSV Castillo
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA 11 (2), 173-182, 2013
172013
Extracción y secado de floculantes naturales usados en la clarificación de jugos de caña
CA Ortiz, DJ Solano, HSV Castillo, SAM Sanchez, RJ Velasco
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA 9 (2), 32-40, 2011
172011
Efecto de la temperatura y tiempo de fritura sobre las características sensoriales del ñame (Dioscorea alata)
A Alvis, HS Villada, DC Villada
Información tecnológica 19 (5), 19-26, 2008
172008
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–20