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Coautores
- RAFFAELE COPPOLAUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Patrizio TremonteUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Mariantonietta SucciDip.A.A.A., Università degli Studi del Molise, CampobassoDirección de correo verificada de unimol.it
- Massimo Iorizzoricercatore università del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Gianfranco PannellaUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Luca TipaldiUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Panfili Gianfrancouniversità degli studi del moliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Luisa Manninaprofessore di chimica degli alimentiDirección de correo verificada de uniroma1.it
- Maria Pina RosatoIPSSAR De Cecco ItalyDirección de correo verificada de istruzione.it
- Elisabetta SalimeiProfessore di Nutrizione e Alimentazione animale, Università del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Serena NiroUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Emanuele MarconiProfessore di scienze e tecnologie alimentare, universita' del moliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Ralf GreinerMax Rubner-InstitutDirección de correo verificada de mri.bund.de
- Antonio TraniCIHEAM-IAMBDirección de correo verificada de iamb.it
- Eugenio ParenteProfessore di Microbiologia Applicata, Università della BasilicataDirección de correo verificada de unibas.it
- Giovanna La FianzaProfessore Associato di fisica tecnica, Università del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Catello Di MartinoUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Franca FraternaliProfessor in Integrative Computational BiologyDirección de correo verificada de ucl.ac.uk
- Filomena NazzaroIstituto di Scienze dell'Alimentazione, ISA-CNRDirección de correo verificada de isa.cnr.it
- Alessandra MazzeoAnimal Infectious Diseases - Food-borne ZoonosesDirección de correo verificada de unimol.it
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Elena Sorrentino
Professore di Microbiologia degli alimenti, Università del Molise
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