| Innovation in tourism companies, where are they and where are they going? An approach to the state of knowledge A Delgado, EE Vargas, JM Montes, F Rodríguez Intangible Capital 12 (4), 1088-1155, 2016 | 60 | 2016 |
| Estructura organizacional, capital humano y redes de colaboración: Determinantes de la capacidad de innovación en restaurantes A Delgado, EE Vargas, F Rodríguez, JM Montes AD-minister, 5-28, 2018 | 48* | 2018 |
| Social Entrepreneurship in the Conduct of Responsible Innovation: Analysis Cluster in Mexican SMEs I Bahena-Álvarez, E Cordón-Pozo, A Delgado-Cruz Sustainability 11 (13), 3714, 2019 | 47 | 2019 |
| Digital Competence of Tourism Students: Explanatory Power of Professional Training AJ Arango-Morales, A Delgado-Cruz, AL Tamayo-Salcedo European Journal of Investigation in Health, Psychology and Education 10 (1 …, 2020 | 31 | 2020 |
| Responsabilidad social en la hotelería. Una percepción desde el turista de negocios AR Hernández, EE Vargas, A Delgado, F Rodríguez Investigación administrativa 46 (119), 0-0, 2017 | 23 | 2017 |
| Capacidad de innovación en restaurantes: Validación de un instrumento de medición A Delgado, EE Vargas, F Rodríguez, JM Montes Multiciencias 17 (1), 26-35, 2018 | 21 | 2018 |
| Originalidad del tequila como símbolo de identidad mexicana. Percepción del turista-consumidor a partir de su exportación K Gómez-Cuevas, A Delgado-Cruz, YD Palmas-Castrejón RIVAR (Santiago) 7 (21), 59-80, 2020 | 19 | 2020 |
| Gestión Tecnológica en Restaurantes: Desarrollo y Validación de un Instrumento de Medición (Technology Management in Restaurants: Development and Validation of a Measuring … A Delgado Cruz, EE Vargas Martínez, F Rodríguez Torres, ... Universidad Pablo de Olavide, 2017 | 15* | 2017 |
| Adopción de tecnologías verdes y su influencia en las prácticas de responsabilidad ambiental. Percepciones de los trabajadores de hoteles K Martínez, A Delgado, EE Vargas Estudios Gerenciales 37 (161), 532-541, 2021 | 14 | 2021 |
| Impacto de la gestión tecnológica sobre la capacidad de innovación en el sector restaurantero de Medellín A Delgado, EE Vargas, JM Montes Dirección y Organización 73, 80-95, 2021 | 13 | 2021 |
| Innovación y rendimiento: relación mediada por la orientación al aprendizaje y al mercado en empresas mexicanas M del Rosario Demuner-Flores, A Delgado-Cruz, EE Vargas-Martínez Estudios Gerenciales, 82-94, 2022 | 10 | 2022 |
| Competencia digital y formación profesional en el turismo. Una revisión de literatura AJA Morales, ALT Salcedo, AD Cruz Revista CPU-e, 62-87, 2021 | 10 | 2021 |
| Sustainable Innovation: Concepts and Challenges for Tourism Organizations M Hernández, EE Vargas, A Delgado, JM Montes Academica Turistica-Tourism and Innovation Journal 14 (2), 2021 | 9 | 2021 |
| Innovación y sustentabilidad empresarial en turismo. Una revisión sistemática de literatura K Martínez, EE Vargas, A Delgado, AL Tamayo Revista Perspectiva Empresarial 8 (2), 77-90, 2021 | 9 | 2021 |
| Empoderamiento en el turismo rural. Propuesta de un instrumento de medición I González, M Osorio, A Delgado Universidad de Alicante. Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas, 2021 | 9* | 2021 |
| Cooperativismo y empoderamiento: historia de vida de la Cooperativa Ecoturística El Paraíso S Cruz, RC Barquín, A Delgado, YD Palmas Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina 8 (3), 18-36, 2020 | 8* | 2020 |
| Motivaciones de empresas turísticas para certificarse en calidad. Evidencia empírica en el Estado de México A Sanchez, RM Nava, A Delgado Revista Venezolana de Gerencia, 2021 | 7* | 2021 |
| Motivaciones e intención de visita en la zona arqueológica de Calixtlahuaca, México MA Reza-Vilchis, AE Jiménez-Ruiz, A Delgado-Cruz GRAN TOUR, REVISTA DE INVESTIGACIONES TURÍSTICAS, 2020 | 5 | 2020 |
| Capacidad de innovación y resiliencia empresarial en restaurantes. Percepciones de los trabajadores ante la pandemia de Covid-19 JE León-González, EE Vargas-Martínez, A Delgado-Cruz Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2023 | 4 | 2023 |
| Patrimonio gastronómico y mujeres otomíes en el Estado de México, México: Un problema de roles de género A Sánchez, A Delgado, B González Ciencia y Sociedad 45 (3), 85-96, 2020 | 4 | 2020 |
Elva Esther Vargas MartínezUniversidad Autónoma del Estado de MéxicoVerified email at uaemex.mx
