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Coautores
- Jaspreet Singh, PhDProfessor at School of Food and Advanced Technology, Massey University, NZDirección de correo verificada de massey.ac.nz
- Michael BolandRiddet Institute, Massey UniversityDirección de correo verificada de massey.ac.nz
- Harjinder SinghDistinguished Professor, Massey University, New ZealandDirección de correo verificada de massey.ac.nz
- Paul MoughanProfessor Massey UniversityDirección de correo verificada de massey.ac.nz
- Feng Ming ChianSenior food technologist, Massey UniversityDirección de correo verificada de massey.ac.nz
- Rosana ColussiProfessora, Universidade Federal de PelotasDirección de correo verificada de ufpel.edu.br
- Masatsugu TamuraUtsunomiya UniversityDirección de correo verificada de cc.utsunomiya-u.ac.jp
- Shane RutherfurdRiddet Institute, Massey UniversityDirección de correo verificada de massey.ac.nz
- Elessandra da Rosa ZavarezeUniversidade Federal de PelotasDirección de correo verificada de ufpel.edu.br
- Álvaro Renato Guerra DiasProfessor da Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciência e Tecnologia AgroindustrialDirección de correo verificada de ufpel.edu.br
- Achinta Bordoloi,PhDResearch Scientist at School of Sustainable Chemical, Biological and Materials EngineeringDirección de correo verificada de ou.edu
- Indrawati OeyUniversity of OtagoDirección de correo verificada de otago.ac.nz
- John BronlundMassey UniversityDirección de correo verificada de massey.ac.nz
- Anna-Sophie StüblerDIL German Institute for Food Technologies e.V.Dirección de correo verificada de dil-ev.de
- Kemal AganovicProfessor of Food Technology & Digitalisation, DIL e.V., TiHoDirección de correo verificada de dil-ev.de
- James David MortonLincoln UniversityDirección de correo verificada de lincoln.ac.nz
- Manohar GargProfessor of Clinical & Experimental NutritionDirección de correo verificada de newcastle.edu.au
- Professor Emeritus Dr. Abdul-Lateef M...University of Diyala, College of SciencesDirección de correo verificada de uodiyala.edu.iq
- Kiran BainsDean, College of Community Science, Punjab Agricultural University, Ludhiana, Punjab, India.Dirección de correo verificada de pau.edu
- M. R. MozafariAUSTRALASIAN NANOSCIENCE AND NANOTECHNOLOGY INITIATIVEDirección de correo verificada de anni.net.au
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Dr Lovedeep Kaur, PhD
Senior Research Officer, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand
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