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Coautores
- Francesco GriecoSenior researcher - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delleDirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Marcello Salvatore LenucciProfessore associato di Botanica Generale, DiSTeBA, Università del SalentoDirección de correo verificada de unisalento.it
- Carmela GerardiRicercatore Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari-CNRDirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Angelo SantinoScientist at the Italian National Research CouncilDirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Vittorio CapozziISPA-CNR (Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - Consiglio Nazionale delle Ricerche)Dirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Gian Pietro Di SansebastianoResearcher of Botany, DiSTeBA, University of SalentoDirección de correo verificada de unisalento.it
- Giuseppina MuleI Ricercatore, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, CNRDirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Alessio AprilePlant Physiology, DiSTeBA, University of Salento, LecceDirección de correo verificada de unisalento.it
- ADELFIA TALA'Associate professor of Microbiology, Università del SalentoDirección de correo verificada de unisalento.it
- Giancarlo PerroneSenior researcher, ISPA-CNR, BAriDirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Fiorenza MInerviniISPA CNRDirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Roberto RellaProf. Science and Technology of Materials - IMM CNR - Unisalento- ItalyDirección de correo verificada de cnr.it
- SALVATORE MAURIZIO TREDICILaboratorio microbiologia Università del Salento DiSTeBADirección de correo verificada de unisalento.it
- Palmiro PoltronieriCNRDirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Rita CasadioFull Professor of Biochemistry, University of BolognaDirección de correo verificada de unibo.it
- Marianna FaracoUniversità del SalentoDirección de correo verificada de unisalento.it
- Elisa MeleReader (Associate Professor) in Biomaterials, Department of Materials, Loughborough UniversityDirección de correo verificada de lboro.ac.uk
- Giovanni GiulianoResearch Director, ENEADirección de correo verificada de enea.it
- Luigi CattivelliCREA Research Centre for Genomics and BioinformaticsDirección de correo verificada de crea.gov.it