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Coautores
- Jose Ramon Sanabria NavarroDocente Investigador, Universidad de CórdobaDirección de correo verificada de correo.unicordoba.edu.co
- Dainelis Cabeza PullésAssociate Professor at University of GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
- DIGNA DIONISIA PEREZ BRAVOUniversidad Técnica Particular de LojaDirección de correo verificada de utpl.edu.ec
- Virginia Fernandez-PerezProfesora de Empresariales, Universidad de GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
- Rafael Alberto Vilchez PirelaDocente e Investigador, Universidad de CórdobaDirección de correo verificada de correo.unicordoba.edu.co
- Ricardo S. MartinsProfessor de Operações e Logística - PPGA/Cepead/FACE/UFMGDirección de correo verificada de ufmg.br
- Ismael GuanoluisaProfesor de Gastronomía, Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE LatacungaDirección de correo verificada de espe.edu.ec
- CRISTINA MARIBEL NASIMBA SUNT...Universidad de las Fuerzas Armadas ESPEDirección de correo verificada de espe.edu.ec
- Maria del Mar Fuentes-FuentesUniversidad de GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
- Carmen CADRAZCO SALCEDODirección de correo verificada de cecar.edu.co
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YAHILINA SILVEIRA-PÉREZ
Docente Investigador, Universidad de Sucre
Dirección de correo verificada de unisucre.edu.co