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Coautores
- José Antonio Curiel GámizDepartamento de Tecnología de Alimentos (INIA-CSIC)Dirección de correo verificada de inia.csic.es
- Ramon GonzalezCSIC Research professorDirección de correo verificada de icvv.es
- Amparo QuerolProfesor de Investigación del CSICDirección de correo verificada de iata.csic.es
- Jose Manuel GuillamonCSICDirección de correo verificada de iata.csic.es
- F.N. Arroyo-LópezSenior Research Instituto de la Grasa (CSIC)Dirección de correo verificada de ig.csic.es
- Amparo Gamero LlunaUniversity of ValenciaDirección de correo verificada de uv.es
- Eladio BarrioProfessor of Genetics, University of ValenciaDirección de correo verificada de uv.es
- Zoel SalvadóUniversidad de ZaragozaDirección de correo verificada de unizar.es
- Rafael Torres-PerezBioinformatics for Genomics and Proteomics Unit, CNB-CSICDirección de correo verificada de csic.es
- Enrico Vaudanoricercatore CRA Centro di Ricerca per l'EnologiaDirección de correo verificada de entecra.it
- Gustavo Cordero BuesoUniversidad de CádizDirección de correo verificada de uca.es
- Carmela BellochCientifico, CSICDirección de correo verificada de iata.csic.es
- Maite Novo MolineroUniversitat Rovira i VrigiliDirección de correo verificada de urv.cat
- Kiran Raosaheb PatilMRC Toxicology Unit, University of CambridgeDirección de correo verificada de cam.ac.uk
- Maurizio CianiProfessor at Polytechnic University of MarcheDirección de correo verificada de univpm.it
- Vicente FerreiraUniversity of ZaragozaDirección de correo verificada de unizar.es
- María-Pilar Sáenz-NavajasInstituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV-GR-CSIC-UR)Dirección de correo verificada de icvv.es
- Ileana VigentiniResearcher, University of MilanDirección de correo verificada de unimi.it
- Miguel Mejías-OrtizPhD student, ICVV-CSICDirección de correo verificada de icvv.es
- Estéfani García-Ríos 0000-0001-9028...Distinguished researcher at IATA-CSICDirección de correo verificada de iata.csic.es
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Jordi Tronchoni
Universidad Internacional de Valencia (VIU)
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