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Coautores
Francesca GiampieriUniversidad Europea del Atlantico; Polytechnic University of MarcheDirección de correo verificada de uneatlantico.es
Quiles JLUniversidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos "José Mataix VerdúDirección de correo verificada de ugr.es
Bruno Mezzetti1) Polytechnic University of Marche, Italy - 2) Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO).Dirección de correo verificada de univpm.it
José M. Alvarez-Suarez (ORCID:0000-...Universidad San Francisco de QuitoDirección de correo verificada de usfq.edu.ec
Massimiliano GasparriniDipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed AmbientaliDirección de correo verificada de univpm.it
Sadia AfrinPostdoctoral fellow, School of Medicine, Johns Hopkins UniversityDirección de correo verificada de jhmi.edu
Pedro BullonCatedratico de Universidad de SevillaDirección de correo verificada de us.es
Varela-Lopez, AlfonsoUniversity of Granada (Spain), Department of Physiology, INYTADirección de correo verificada de ugr.es
MCarmen Ramirez-TortosaCatedrática de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
Patricia Reboredo-RodríguezDirección de correo verificada de uvigo.es
Luca MazzoniTechnical-Administrative Employee, D3A, UNIVPMDirección de correo verificada de univpm.it
Mario D. CorderoResearch Laboratory, Facultad de Odontología. Universidad de Sevilla, Sevilla-Spain.Dirección de correo verificada de us.es
ANA MARÍA GONZÁLEZ PARAMÁSProfesor del área de Nutrición y Bromatología, Universidad de SalamancaDirección de correo verificada de usal.es
CELESTINO SANTOS-BUELGAUniversidad de SalamancaDirección de correo verificada de usal.es
Julio José Ochoa HerreraUniversidad de GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
Jianbo XiaoUniversity of VigoDirección de correo verificada de uvigo.es
Romana FatoBolognaDirección de correo verificada de unibo.it
Jesus Simal-GandaraHighly-Cited Researcher at University of VigoDirección de correo verificada de uvigo.es
Corrado RubiniRicercatore Università Politecnica delle MarcheDirección de correo verificada de univpm.it
Sergio Granados-PrincipalProfessor, Biochemistry and Molecular Biology, University of GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
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Battino Maurizio
Università Politecnica delle Marche, Jiangsu University, Universidad Europea del Atlantico
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