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Coautores
Francesca GiampieriUniversidad Europea del Atlantico; Polytechnic University of MarcheDirección de correo verificada de uneatlantico.es- Quiles JLUniversidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos "José Mataix VerdúDirección de correo verificada de ugr.es
- Bruno Mezzetti1) Polytechnic University of Marche, Italy - 2) Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO).Dirección de correo verificada de univpm.it
- José M. Alvarez-Suarez (ORCID:0000-...Universidad San Francisco de QuitoDirección de correo verificada de usfq.edu.ec
- Massimiliano GasparriniDipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed AmbientaliDirección de correo verificada de univpm.it
- Sadia AfrinPostdoctoral fellow, School of Medicine, Johns Hopkins UniversityDirección de correo verificada de jhmi.edu
- Pedro BullonCatedratico de Universidad de SevillaDirección de correo verificada de us.es
- Varela-Lopez, AlfonsoUniversity of Granada (Spain), Department of Physiology, INYTADirección de correo verificada de ugr.es
- MCarmen Ramirez-TortosaCatedrática de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
- Patricia Reboredo-RodríguezDirección de correo verificada de uvigo.es
- Luca MazzoniTechnical-Administrative Employee, D3A, UNIVPMDirección de correo verificada de univpm.it
- Mario D. CorderoResearch Laboratory, Facultad de Odontología. Universidad de Sevilla, Sevilla-Spain.Dirección de correo verificada de us.es
- ANA MARÍA GONZÁLEZ PARAMÁSProfesor del área de Nutrición y Bromatología, Universidad de SalamancaDirección de correo verificada de usal.es
- CELESTINO SANTOS-BUELGAUniversidad de SalamancaDirección de correo verificada de usal.es
- Julio José Ochoa HerreraUniversidad de GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
- Jianbo XiaoUniversity of VigoDirección de correo verificada de uvigo.es
- Romana FatoBolognaDirección de correo verificada de unibo.it
- Jesus Simal-GandaraHighly-Cited Researcher at University of VigoDirección de correo verificada de uvigo.es
- Corrado RubiniRicercatore Università Politecnica delle MarcheDirección de correo verificada de univpm.it
- Sergio Granados-PrincipalProfessor, Biochemistry and Molecular Biology, University of GranadaDirección de correo verificada de ugr.es
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Battino Maurizio
Università Politecnica delle Marche, Jiangsu University, Universidad Europea del Atlantico
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