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| Factores de manejo pre y post sacrificio asociados a la presencia de carne DFD en ganado bovino durante la epoca cálida C Pérez-Linares, E Sánchez-López, FG Ríos-Rincón, JA Olivas-Valdéz, ... Revista mexicana de ciencias pecuarias 4 (2), 149-160, 2013 | 15 | 2013 |
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| Pre and post slaughter cattle and carcass management factors associated to presence of DFD beef in the hot season C Pérez-Linares, E Sánchez-López, FG Ríos-Rincón, JA Olivas-Valdéz, ... Revista mexicana de ciencias pecuarias 4 (2), 149-160, 2013 | 10 | 2013 |
