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Coautores
Emanuele MarconiProfessore di scienze e tecnologie alimentare, universita' del moliseDirección de correo verificada de unimol.it- Serena NiroUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Elena SorrentinoProfessore di Microbiologia degli alimenti, Università del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- CUBADDA RAIMONDOUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de pstmol.it
- Acquistucci RitaCREADirección de correo verificada de crea.gov.it
- RAFFAELE COPPOLAUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- maria cabonibologna universityDirección de correo verificada de unibo.it
- Patrizio TremonteUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Marco ESTIUniversità degli studi della TusciaDirección de correo verificada de unitus.it
- R. CastoriaUniversity of MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Marisa Di Matteodepartment of Industrial Engineering University of salernoDirección de correo verificada de unisa.it
- Mariantonietta SucciDip.A.A.A., Università degli Studi del Molise, CampobassoDirección de correo verificada de unimol.it
- Donatella ALBANESEAssociate Professor Department of Industrial Engineering, University of SalernoDirección de correo verificada de unisa.it
- Dario CompagnoneProfessor of Analytical Chemistry, University of Teramo, ItalyDirección de correo verificada de unite.it
- Elisabetta SalimeiProfessore di Nutrizione e Alimentazione animale, Università del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- anna realeUniversità degli Studi del Molise, ISA-CNRDirección de correo verificada de isa.cnr.it
- Leonardo CaputoISPA-CNR, BariDirección de correo verificada de ispa.cnr.it
- Luca TipaldiUniversità degli Studi del MoliseDirección de correo verificada de unimol.it
- Emanuele BoselliFree University of Bolzano-BozenDirección de correo verificada de unibz.it
- gennaro cuccurulloDipartimento di Ingegneria Industriale, Università degli Studi di Salerno, Via Giovanni Paolo IIDirección de correo verificada de unisa.it
