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Coautores
- (Rosy) Rosa M. Rodríguez-JassoBiorefinery Group, Food Research Department, Autonomous University of Coahuila, MexicoDirección de correo verificada de uadec.edu.mx
- Lucília DominguesProfessora Associada com Agregação, Universidade do MinhoDirección de correo verificada de deb.uminho.pt
- Miguel Ângelo CerqueiraInternational Iberian Nanotechnology LaboratoryDirección de correo verificada de inl.int
- Arturo Sanchez CarmonaUnidad de Ingeniería Avanzada, Centro de Investigación y de Estudios AvanzadosDirección de correo verificada de cinvestav.mx
- Gil GarroteUniversity of VigoDirección de correo verificada de uvigo.es
- Emily KostasUniversity College LondonDirección de correo verificada de ucl.ac.uk
- Reeta Rani SinghaniaNational Kaohsiung University for Science and TechnologyDirección de correo verificada de nkust.edu.tw
- Anne S Meyer, ProfessorTechnical University of DenmarkDirección de correo verificada de dtu.dk
- George Jackson de Moraes RochaLNBR/CNPEMDirección de correo verificada de lnbr.cnpem.br
- Marc ConradHamburg University of Technology (TUHH)Dirección de correo verificada de tuhh.de
- Mette Hedegaard ThomsenAssociate Professor in Energy Technology at Aalborg UniversityDirección de correo verificada de et.aau.dk
- Wilfred VermerrisMicrobiology and Cell Science Department, IFAS, University of FloridaDirección de correo verificada de ufl.edu
- Bin YangProfessor of Washington State UniversityDirección de correo verificada de wsu.edu
- Michael LadischPurdue UniversityDirección de correo verificada de purdue.edu
- Ashok PandeyCSIR-Indian Institute of Toxicology Research, Lucknow-226001, IndiaDirección de correo verificada de iitr.res.in
- Mirjam KabelAssociate Professor, Food Chemistry, Wageningen UniversityDirección de correo verificada de wur.nl
- David MitchellProfessor of Biochemistry, Federal University of ParanáDirección de correo verificada de ufpr.br
- Heather TrajanoUniversity of British Columbia
- Runcang SunDalian Polytechnic Univ;Beijing Forestry Univ.;South China Univ. of Technol.;Univ. of Wales Bangor
- Mats GalbeLund University
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Héctor A. Ruiz
Biorefinery Group | Universidad Autónoma de Coahuila
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