| Análisis de la producción científica de la Universidad Autónoma de Tamaulipas y evaluación de su impacto en los indicadores educativos de calidad FC Caballero Rico, RM Uresti Marín, JA Ramírez de León Revista de la educación superior 41 (161), 31-51, 2012 | 26 | 2012 |
| Aplicación de un juego de mesa para enseñar conceptos de nutrición y actividad física a niños de escuela primaria y secundaria SJEA Castillo, O Castillo-Ruiz, JAR de León, RMU Marín, GV de la Cruz CIENCIA ergo-sum, Revista Científica Multidisciplinaria de Prospectiva 25 (2), 2018 | 16 | 2018 |
| Uso de las tecnologías de la información y la comunicación como estrategia para reducir el desperdicio de frutas y verduras HS Muñiz-López, RM Uresti-Marín, JF Castañón-Rodríguez CienciaUAT 16 (1), 178-195, 2021 | 13 | 2021 |
| An exploratory study of possible food waste risks in supermarket fruit and vegetable sections JA Ramírez, JF Castañón-Rodríguez, RM Uresti-Marín Food Science and Technology 41, 967-973, 2020 | 13 | 2020 |
| Estudio de los hábitos alimentarios de niños de 4-6 años de Reynosa, Tamaulipas (México) O Castillo-Ruiz, G Velázquez, RM Uresti-Marín, N Mier, M Vázquez, ... CyTA-Journal of Food 10 (1), 5-11, 2012 | 11 | 2012 |
| EVALUACIÓN PRELIMINAR DE LA PRESENCIA DE PESTICIDAS ORGANOCLORADOS EN PESCADOS DE LA PRESA VICENTE GUERRERO (TAMAULIP AS, MÉXICO) PRELIMINARY EVALUATION OF THE PRESENCE OF … RM Uresti-Marín, R Santiago-Adame, NE Díaz-Moroles, ... CYTA-Journal of Food 6 (1), 48-55, 2008 | 11 | 2008 |
| Salud y espiritualidad: no solo de pan vive el hombre RMU Marín, JA Ramírez-de León, F Caballero-Rico CienciaUAT 6 (2), 48-54, 2011 | 7 | 2011 |
| Evaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónica JF Castañón-Rodríguez, MG Soto-Gómez, RM Uresti-Marín CienciaUAT 14 (2), 117-132, 2020 | 5 | 2020 |
| Effect of washing treatment and microbial transglutaminase on the gelling properties of blue crab (Callinectes sapidus) proteins V Hernández-Robledo, MÁ Martínez Maldonado, RM Uresti-Marín, ... CyTA-Journal of Food 15 (2), 165-170, 2017 | 5 | 2017 |
| Efecto de la transglutaminasa microbiana sobre las propiedades mecánicas de geles de carne de jaiba cocida V Hernández-Robledo, RM Uresti-Marín, MÁ Martínez-Maldonado, ... CienciaUAT 10 (1), 93-103, 2015 | 5 | 2015 |
| La coherencia en el desarrollo humano y la salud integral RM Uresti-Marín, F Caballero-Rico, M Vázquez-Vázquez, JA Ramírez CienciaUAT 8 (1), 26-32, 2013 | 5 | 2013 |
| Evaluation of spray-drying´ s operable condition for obtaining orange juice powder: effects on physicochemical properties JF Castañón Rodríguez, RM Uresti-Marín, MG Soto Gómez, ... CyTA-Journal of Food 18 (1), 195-202, 2020 | 4 | 2020 |
| CYTA-Journal of Food RM Uresti-Marín, R Santiago-Adame, NE Díaz-Moroles, ... Cienc. Tecnol. Aliment 6 (1), 48-55, 2008 | 4 | 2008 |
| Aprovechamiento integral de la lisa: alternativa de desarrollo económico para la Laguna Madre de Tamaulipas JAR de León, MV Vázquez, RMU Marín, GV de la Cruz, SJT Luis CienciaUAT 1 (1), 57-60, 2006 | 4 | 2006 |
| Study of the food habits of 4-to 6-year-old children in Reynosa, Tamaulipas (Mexico). O Castillo-Ruiz, G Velazquez, RM Uresti-Marin, N Mier, M Vázquez, ... | 2 | 2012 |
| Intervención temprana educativa sobre hábitos alimentarios como estrategia de prevención en amas de casa MD González-Hinojosa, RM Uresti-Marín, JF Castañón-Rodríguez Horizonte sanitario 21 (3), 423-431, 2022 | 1 | 2022 |
| Effect of microbial transglutaminase on the mechanical properties of gels obtained from cooked crabmeat V Hernández-Robledo, RM Uresti-Marín, MÁ Martínez-Maldonado, ... CienciaUAT 10 (1), 93-103, 2015 | 1 | 2015 |
| Preservar la calidad del agua es preservar la salud JAR DE LEÓN, RMU MARÍN, UAM REYNOSA-AZTLÁN CienciaUAT 1 (2), 11-13, 2006 | 1 | 2006 |
| La importancia de los ácidos grasos esenciales ω6 y ω3, en el desarrollo del cerebro RMU Marìn, MV Vázquez, JFC Rodríguez, JAR de León | 1 | |
| Educational intervention on eating habits as a prevention strategy in housemakers MD González-Hinojosa, RM Uresti-Marín, JF Castañón-Rodríguez Horizonte sanitario 21 (3), 423-431, 2022 | | 2022 |
José Alberto Ramírez de LeónUniversidad Autónoma de TamaulipasVerified email at docentes.uat.edu.mx
