Alma Delia Roman Gutierrez
Alma Delia Roman Gutierrez
Profesor Investigador UAEH
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TítuloCitado porAño
Contaminación y fitotoxicidad en plantas por metales pesados provenientes de suelos y agua
JP Méndez, CAG Ramírez, ADR Gutiérrez, FP García
Tropical and Subtropical Agroecosystems 10 (1), 29-44, 2009
1882009
Distribution of water between wheat flour components: A dynamic water vapour adsorption study
AD Roman-Gutierrez, S Guilbert, B Cuq
Journal of Cereal Science 36 (3), 347-355, 2002
812002
Isolation and characterization of cellulose nanocrystals from industrial by-products of Agave tequilana and barley
E Espino, M Cakir, S Domenek, AD Román-Gutiérrez, N Belgacem, J Bras
Industrial Crops and Products 62, 552-559, 2014
632014
Description of microstructural changes in wheat flour and flour components during hydration by using environmental scanning electron microscopy
AD Roman-Gutierrez, S Guilbert, B Cuq
LWT-Food Science and Technology 35 (8), 730-740, 2002
512002
Characterization of the surface hydration properties of wheat flours and flour components by the measurement of contact angle
A Roman-Gutierrez, J Sabathier, S Guilbert, L Galet, B Cuq
Powder Technology 129 (1-3), 37-45, 2003
372003
Frozen and unfrozen water contents of wheat flours and their components
AD Roman‐Gutierrez, S Guilbert, B Cuq
Cereal chemistry 79 (4), 471-475, 2002
292002
Effect of the pearled in the isolation and the morphological, physicochemical and rheological characteristics of barley starch
LA Bello-Pérez, MM Sánchez-Rivera, C Núñez-Santiago, ...
Carbohydrate Polymers 81 (1), 63-69, 2010
272010
Contribution of specific flour components to water vapor adsorption properties of wheat flours
AD Roman‐Gutierrez, F Mabille, S Guilbert, B Cuq
Cereal chemistry 80 (5), 558-563, 2003
272003
Caracterización física y química de semillas de opuntias (Opuntia spp.) cultivadas en el Estado de Hidalgo, México
F Prieto-García, S Filardo-Kerstup, E Pérez-Cruz, R Beltrán-Hernández, ...
Bioagro 18 (3), 163-169, 2006
232006
Sistema de notación Munsell y CIELab como herramienta para evaluación de color en suelos
JM Domínguez Soto, R Gutiérrez, A Delia, F Prieto García, ...
Revista mexicana de ciencias agrícolas 3 (1), 141-155, 2012
222012
Acetilación y caracterización del almidón de cebada
J Prieto-Méndez, CL Trejo-Cárdenas, F Prieto-García, MA Méndez-Marzo, ...
Revista Latinoamericana de Recursos Naturales 6 (1), 32-43, 2010
222010
Evaluación de las isotermas de sorción en cereales para desayuno
AD Francisco Prieto García, Alberto José Gordillo Martínez, Judith Prieto ...
Superficies y vacío 19 (1), 12-19, 2006
222006
Condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal del estado de Hidalgo, México
S Hernández-San Juan, A Zúñiga-Estrada, I Sánchez-Ortega, ...
Vet Mex 38 (2), 187-194, 2007
212007
Food sorption isotherms prediction using the Ross equation
AD Roman, E Herman-y-Lara, MA Salgado-Cervantes, ...
Drying technology 22 (8), 1829-1843, 2004
172004
Acumulación de arsénico en el cultivo de habas (Vicia faba)
FP García, JC Hernández, ADR Gutiérrez, JP Méndez, AJG Martínez, ...
Agronomía Costarricense 31 (2), 101-109, 2007
162007
Effect of reagent type on the acetylation of barley and maize starches
C Nuñez‐Santiago, FJL Garcia‐Suarez, AD Roman‐Gutierrez, ...
Starch‐Stärke 62 (9), 489-497, 2010
142010
Xylanases, cellulases, and acid protease produced by Stenocarpella maydis grown in solid-state and submerged fermentation
EM Hernández-Domínguez, RA Rios-Latorre, J Álvarez-Cervantes, ...
BioResources 9 (2), 2341-2358, 2014
132014
Problemática Ambiental de la Actividad Piscícola en el Estado de Hidalgo, México.
PIV Amaro, OC Martínez, GP Flores, OA Sandoval, JC Rosas, ...
Ingeniería 16 (3), 165-174, 2012
112012
Antimicrobial Activity of Roselle Hibiscus Sabdariffa Calyx Extracts on Culture Media and Carrots Against Multidrug‐Resistant Salmonella Strains Isolated from …
EJ Gutiérrez‐Alcántara, CA Gómez‐Aldapa, AD Román‐Gutiérrez, ...
Journal of Food Safety 36 (4), 450-458, 2016
102016
Simulación matemática de un digestor anaerobio tipo tanque agitado para el tratamiento de vertidos residuales
J DEL REAL OLVERA, F PRIETO GARCÍA, EM SANTOS LÓPEZ, ...
Revista internacional de contaminación ambiental 25 (1), 33-41, 2009
102009
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–20