| Gestión de la tecnología y su proceso de transferencia en Pequeñas y Medianas Empresas metalmecánicas del Ecuador WD Quezada-Torres, GD Hernández-Pérez, E González-Suárez, ... Ingeniería Industrial 39 (3), 303-314, 2018 | 26 | 2018 |
| AGROINDUSTRIA PANELERA: Alternativa para su Intensificación QW Francisco, QTW David, MBF Antonio KnE Engineering, 19-27, 2018 | 7 | 2018 |
| Aplicaciones de los mucílagos en el sector agro-alimentario: Application of mucilages in the agro-food sector NY Dugarte, FA Molina, MA García Ciencia y Tecnología de Alimentos 30 (1), 71-76, 2020 | 6 | 2020 |
| Recubrimientos de mucílago de nopal (Opuntia ficus-indica) y pectina con aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis) en la conservación de naranjas: Nopal mucilage … FA Molina, NM Osorio, ME Yánez, JO Rojas, MA García Ciencia y tecnología de alimentos 29 (2), 53-58, 2019 | 6* | 2019 |
| Environmental impact evaluation of the industry of panela by life cycle analysis CWFQ Moreno, CAMC Moya, CER Domínguez, MFAM Borja, ... International Journal of Environment, Agriculture and Biotechnology 2 (1 …, 2017 | 6 | 2017 |
| Empleo de mucílago de melloco (Ullucus tuberosus Loz.) en la clarificación de néctar de naranjilla (Solanum quitoense Lam.): Use of melloco (Ullucus tuberosus C.) mucilage in … JO Rojas, AS Nicolalde, SM Iza, FA Molina, MA García Ciencia y Tecnología de Alimentos 29 (3), 14-22, 2019 | 5 | 2019 |
| Environmental impact Assessment in the panela production process through the Life Cycle Analysis WF Quezada-Moreno, WD Quezada-Torres, M Proaño-Molina, ... AFINIDAD 78 (592), 62-67, 2021 | 2 | 2021 |
| Aceite esencial de hojas de Minthostachys mollis [HBK] Griseb. del Ecuador: Extracción, composición química, capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana JO Rojas-Molina, JA Pino, ER Cevallos-Carvajal, ZE Zambrano-Ochoa, ... Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 23 …, 2024 | 1 | 2024 |
| Evaluación del impacto ambiental en el proceso de elaboración de panela mediante el Análisis de Ciclo de Vida WF Quezada-Moreno, WD Quezada-Torres, M Proaño-Molina, ... Afinidad 78 (592), 2021 | 1 | 2021 |
| El emprendimiento y la investigación científica. un paradigma en la universidad ecuatoriana ÁMT Condor, AMT Castellano, FAM Borja, PMA Aulestia, LDM Martínez Didasc@ lia: Didáctica y Educación 9 (2), 109-116, 2018 | 1 | 2018 |
| Essential oil of Minthostachys mollis [HBK] Griseb. leaves from Ecuador: Extraction, chemical composition, antioxidant capacity and antimicrobial activity JO Rojas-Molina, JA Pino, ER Cevallos-Carvajal, ZE Zambrano-Ochoa, ... BOLETIN LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS 23 …, 2024 | | 2024 |
| Efecto de la combinación de tuna (Opuntia ficus-indica) y guayusa (Ilex guayusa) en la osmolalidad de una bebida energizante RMHP Molina Borja F. A., García NoaE. J., GarcíaM. A., JaguacoG. D., Mena ... Revista UTCiencia: I-ISSN: 1390-6909. E-ISSN: 2602-8263 10 (3), 107-122., 2023 | | 2023 |
| Efecto de la combinación de jugos naturales en la osmolalidad de una bebida hipertónica MA Molina Borja, F. A., Saldaña San Martín, B. K., Rojas Molina, J. O ... Universidad Y Sociedad 15 (Vol. 15 Núm. 5 (2023)), 376-394., 2023 | | 2023 |
| Life Cycle Analysis of the Panela Agroindustry and Intensification for its Development: A Bibliographical Review WFQ Moreno, WDQ Torres, SLR Luna, EG Suárez, FAM Borja, ... BP International, 2022 | | 2022 |
| Evaluating the Environmental Impact of the Industry of Panela by Life Cycle Analysis C Moreno, C Moya, C Domínguez, DQ Torres, MFAM Borja, MJOR Molina BP International, 2022 | | 2022 |
| EL EMPRENDIMIENTO Y LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA. UN PARADIGMA EN LA UNIVERSIDAD ECUATORIANA. ÁM Tello Condor, AM Trávez Castellano, FA Molina Borja, ... Revista Didasc@ lia: Didáctica y Educación 9 (2), 2018 | | 2018 |
| Life Cycle Analysis of the panela agroindustry: Intensification for its development WFQ Moreno, WDQ Torres, EG Suárez, MJT Tambo, FAM Borja, ... International Journal of Environment, Agriculture and Biotechnology 2 (5 …, 0 | | |
