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Nuria Marti Bruña
Nuria Marti Bruña
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Año
Rockroses (Cistus sp.) oils
E Barrajón-Catalán, L Tomás-Menor, A Morales-Soto, NM Bruñá, ...
Essential oils in food preservation, flavor and safety, 649-658, 2016
262016
Apparatus for instantaneous expansion with vacuum and ultrasound waves
DS Lopez, BN MARTI, MV ROCHE, EB Belda
132014
Two endogenous substrates for polyphenoloxidase in pericarp tissues of postharvest rambutan fruit
J Sun, W Su, H Peng, J Zhu, L Xu, NM Bruñá
Journal of food science 75 (6), C473-C477, 2010
92010
Effects of persimmon extract in 3T3-L1 cells
SG Botella, TC Martínez, DM Muñoz, MH López, V Micol, MV Roche, ...
Free Radical Biology and Medicine 108, S101, 2017
2017
Sensory Evaluation of Canned Peach Halves Acidified with Clarified Lemon Juice
DS López, NM Bruñá, J Laencina, V Lizama, AAC Barrachina
Journal of food science 69 (2), 23, 2004
2004
Influencia en los tratamientos culturales en la actividad tirosinasa de uvas de la variedad Monastrell durante la maduración
LG Cases, VL Abad, NM Bruñá, DS López
Rivista di viticoltura e di enologia 56 (1), 31-42, 2003
2003
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–6