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Coautores
Pablo Alonso González (ORCID:0000-...Spanish National Research Council; Institute of Natural Products and Agrobiology (IPNA-CSIC)Dirección de correo verificada de ipna.csic.es- Carlos Martin-RiosEHL Hospitality Business SchoolDirección de correo verificada de ehl.ch
- David BarreiroTechnician, Spanish National Research CouncilDirección de correo verificada de incipit.csic.es
- Felipe Criado-Boado (ORCID: 0000-0...Professor of Research, Instituto de Ciencias del Patrimonio (INCIPIT), CSICDirección de correo verificada de incipit.csic.es
- Octavio P. LuzardoUniversity of Las Palmas de Gran CanariaDirección de correo verificada de ulpgc.es
- Raimundo Otero-EnríquezUniversidade da CoruñaDirección de correo verificada de udc.es
- ALFREDO MACÍAS VÁZQUEZUniversidad de León, EspañaDirección de correo verificada de unileon.es
- Riccardo VecchioUniversità degli Studi di Napoli Federico IIDirección de correo verificada de unina.it
- azzurra annunziataUniversità degli Studi di Napoli ParthenopeDirección de correo verificada de uniparthenope.it
- Elena Castro MartínezINGENIO (CSIC-UPV)Dirección de correo verificada de ingenio.upv.es
- Kenneth AitchisonFounder & CEO, Landward ResearchDirección de correo verificada de landward.eu
- Cristina Sánchez-CarreteroCSICDirección de correo verificada de incipit.csic.es
- María-Pilar Sáenz-NavajasInstituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV-GR-CSIC-UR)Dirección de correo verificada de icvv.es
- Ignacio Fernandez de LucioProfessor of research, CSICDirección de correo verificada de ingenio.upv.es
- Jordi BallesterUMR CSGADirección de correo verificada de u-bourgogne.fr
- Manuel Fernández EsquinasCSICDirección de correo verificada de iesa.csic.es
- Susana Pasamar (orcid: 0000-0002-0...Universidad Pablo de Olavide spasamar@upo.esDirección de correo verificada de upo.es
- Mabel Sánchez-Barrioluengo (ORCID:...Alliance Manchester Business School. University of ManchesterDirección de correo verificada de manchester.ac.uk
- Wilhelm Londono DiazUniversidad del MagdalenaDirección de correo verificada de unimagdalena.edu.co
- Guadalupe Jiménez-EsquinasProfesora de Antropología Social y Cultural. Universidad de Santiago de CompostelaDirección de correo verificada de usc.es
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Eva Parga Dans
Instituto de Productos Naturales y Agrobiología (IPNA-CSIC)
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