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Thelma Lucchese Cheung
Thelma Lucchese Cheung
Professora do Programa de Pós-Graduação em Administração, UFMS
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Title
Cited by
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Consumer perception towards familiar and innovative foods: the case of a Brazilian product
GS Goulart, MM Viana, T Lucchese-Cheung
British Food Journal 123 (1), 125-142, 2020
302020
Determinants of the intention to consume edible insects in Brazil
T Lucchese-Cheung, LKD Aguiar, RFF Da Silva, MW Pereira
Journal of Food Products Marketing 26 (4), 297-316, 2020
292020
Consumo da carne suína no brasil: Aspectos simbólicos como determinantes dos comportamentos
DA Marçal, RC de Abreu, TL Cheung, C Kiefer
Revista em Agronegócio e Meio Ambiente 9 (4), 989-1005, 2016
232016
Inovação no setor de alimentos: insetos para consumo humano
TL Cheung, MS Moraes
Interações (Campo Grande) 17, 503-515, 2016
222016
The effect of Covid-19 on the purchase intention of certified beef in Brazil
F Quevedo-Silva, T Lucchese-Cheung, EE Spers, FV Alves, ...
Food Control 133, 108652, 2022
172022
The Brazilians’ sensorial perceptions for novel food–cookies with insect protein
T Lucchese-Cheung, LAK de Aguiar, EE Spers, LM De Lima
Journal of Insects as Food and Feed 7 (3), 287-299, 2021
172021
Percepção do corpo feminino e os comportamentos de consumo de serviços de estética
T Cheung-Lucchese, CS Alves
Revista Organizações em Contexto 9 (18), 271-294, 2013
172013
Consumo de mel de abelhas: análise dos comportamentos de comensais do Estado de Santa Catarina
TL Cheung, RM Gerber
Informações Econômicas, São Paulo 39 (10), 22-31, 2009
172009
Brazilian carbon neutral beef as an innovative product: consumption perspectives based on intentions’ framework
T Lucchese-Cheung, LK de Aguiar, LC Lima, EE Spers, F Quevedo-Silva, ...
Journal of Food Products Marketing 27 (8-9), 384-398, 2021
152021
Alimentos inovadores: comportamentos neofóbicos e desafios para as indústrias do setor
GS Goulart, T Lucchese-Cheung
Gestão & Produção 21, 491-502, 2014
132014
Comportamentos do consumidor de alimentos: tipologia e representação da comida
T Lucchese-Cheung, MO Batalha, JL Lambert
Agroalimentaria 18 (35), 115-129, 2012
122012
Desenvolvimento da agricultura familiar: investigação sobre o espaço rural e o território como referência para estudar o caso do município de Terenos, MS
TL Cheung
Interações (Campo Grande) 14, 189-195, 2013
92013
CAPITAL SOCIAL E COOPERAÇÃO NA AGRICULTURA FAMILIAR: UMA ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE OS ESTADOS DE MATO GROSSO DO S UL E SANTA CATARINA
GG Silva, TL Cheung, OF Vilpoux, FT Sanches
Organizações Rurais & Agroindustriais 16 (2), 153-166, 2014
82014
Brasileiros urbanos e seus diferentes comportamentos de consumo alimentar: quais as implicações para a organização das cadeias produtivas de alimentos
T Lucchese-Cheung, MO Batalha
Informações Econômicas, São Paulo 40 (8), 2010
82010
The country–of–origin label impact on intention to consume insect-based food
RF Kuff, TL Cheung, F Quevedo-Silva, AM Giordani
Appetite 180, 106355, 2023
72023
Hábitos de consumo alimentar no Brasil: um estudo exploratório
MO Batalha, TL Cheung, SL Santos, JL Lambert
CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL 42, 2004
72004
Understanding the perception of edible insects
CF Cunha, MBO Silva, TL Cheung
British Food Journal 125 (3), 980-993, 2023
52023
Food innovation: edible insects for humans
TL Cheung, MS Moraes
Interações (Campo Grande) 17, 503-515, 2016
42016
Social capital and cooperation in the family farm: a comparative analysis between the state of Mato Grosso do Sul and Santa Catarina.
GG Silva, TL Cheung, OF Vilpoux, FT Sanches
42014
Avaliação da viabilidade da carcinicultura marinha no Estado de São Paulo: uma análise a partir de indicadores de competitividade de cadeia produtiva.
TL Cheung
Universidade Federal de São Carlos, 2003
42003
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Articles 1–20