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Coautores
- Ergin Murat AltunerKastamonu UniversityDirección de correo verificada de kastamonu.edu.tr
- Largeteau AlainICMCB-CNRSDirección de correo verificada de u-bordeaux.fr
- Nuray ErkanIstanbul University, Faculty of Aqautic Sciences, Department of Fisheries and Seafood ProcessingDirección de correo verificada de istanbul.edu.tr
- Prof. Dr. Talip ÇETER (ORCID: 0000-0...Kastamonu University, Science Faculty, Biology Department, Kastamonu, TURKEYDirección de correo verificada de kastamonu.edu.tr
- Serhat AsciAssociate Professor of Agricultural Business, California State University, FresnoDirección de correo verificada de csufresno.edu
- Sevcan UnluturkProfessor of Food Engineering, Izmir Institute of TechnologyDirección de correo verificada de iyte.edu.tr
- Handan GirayEskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat FakültesiDirección de correo verificada de ogu.edu.tr
- Rafael Pagán TomásCatedrático de Tecnología de los AlimentosDirección de correo verificada de unizar.es
- Dr. Cristina ARROYO CasabonaFood Safety Authority of IrelandDirección de correo verificada de fsai.ie
- mustafa özilgenYeditepe UniversityDirección de correo verificada de yeditepe.edu.tr
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Hami Alpas
PROF. DR. at FOOD ENG. DEPT. (MBA) - METU - TURKEY
Dirección de correo verificada de metu.edu.tr - Página principal