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Coautores
- Ali ChalakAssociate Professor of Applied Economics, American University of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- Hussein Fidaa HASSAN, PhDLebanese American University (LAU)Dirección de correo verificada de lau.edu.lb
- Osvaldo CampanellaDepartment of Food Science and Technology. The Ohio State UniversityDirección de correo verificada de osu.edu
- Digambara PatraProfessor, American University of Beirut, LebanonDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- Rafael AurasProfessor, School of Packaging, Michigan State UniversityDirección de correo verificada de msu.edu
- Ajay KathuriaCalifornia Polytechnic State UniversityDirección de correo verificada de calpoly.edu
- Lara NasreddineAmerican University of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- I. Patrick SaoudAquaculture, American University of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- Mohamad HmadehAmerican University of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- Ghassan R. ChehabPrincipal Engineer, Applied Research Associates, ARADirección de correo verificada de ara.com
- Hani TamimAmerican Universsity of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- Mona NasrallahAmerican University of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- Youssef MouneimneAUBDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- Lama MattarPhD in nutrition, Lebanese American UniversityDirección de correo verificada de lau.edu.lb
- kamel ghaliAmerican University of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- Saleh Al-GhamdiKing Saud UniversityDirección de correo verificada de ksu.edu.sa
- Jad ChaabanAssociate Professor of Economics, American University of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
- IOANNIS SAVVAIDISUniversity of Sharjah, UAEDirección de correo verificada de sharjah.ac.ae
- Layal KaramAssociate Professor of Food Safety, Qatar UniversityDirección de correo verificada de qu.edu.qa
- Nesreen Ghaddar, PhDProfessor of Mechanical Engineering, American University of BeirutDirección de correo verificada de aub.edu.lb
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Mohamad G. Abiad
Professor, American University of Beirut; Adjunct Professor, School of
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