Crea el meu perfil
Coautors
- María Elvira Zúñiga HansenPontificia Universidad Católica de ValparaísoCorreu electrònic verificat a creas.cl
- Jacqueline Concha OlmosUniversidad de ValparaísoCorreu electrònic verificat a uv.cl
- Claudia Victoria Altamirano GomezPontificia Universidad Católica de ValparaisoCorreu electrònic verificat a pucv.cl
- Araceli OlivaresCentro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREASCorreu electrònic verificat a creas.cl
- Andres Cordova SuarezPontificia Universidad Católica de ValparaisoCorreu electrònic verificat a pucv.cl
- Carolina Luisa Astudillo CastroPontificia Universidad Católica de ValparaísoCorreu electrònic verificat a pucv.cl
- Juan M. Lema. Orcid:156162584CRETUS- Department of Chemical Engineering. Universidade de Santiago de Compostela, SpainCorreu electrònic verificat a usc.es
- Pedro ValenciaUniversidad Técnica Federico Santa MaríaCorreu electrònic verificat a usm.cl
- caroline weinsteinUniversidad de ValparaísoCorreu electrònic verificat a uv.cl
- José Ricardo Pérez CorreaProfessor in Chemical Engineering, Pontificia Universidad Católica de ChileCorreu electrònic verificat a ing.puc.cl
- René Ruby-FigueroaPrograma Institutional de Fomento A la Investigación, Desarrollo e Innovación (PIDi), UniversidadCorreu electrònic verificat a utem.cl
- Daniel Franco RuizInvestigador Centro Tecnologico de la CarneCorreu electrònic verificat a ceteca.net
- L. PastranaInternational Iberian Nanotechnology LaboratoryCorreu electrònic verificat a uvigo.es
- Nurmahani MohdMaidinLecturer, School of Food Science and Technology, Universiti MalaysiaCorreu electrònic verificat a umt.edu.my
Segueix
Carmen Soto
Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables
Correu electrònic verificat a creas.cl