| Tiempo de pasteurización y su respuesta en las características químicas y de capacidad antioxidante de aguamiel de Agave americana L. P Chagua Rodríguez, RJ Malpartida Yapias, A Ruíz Rodríguez Revista de Investigaciones Altoandinas 22 (1), 45-57, 2020 | 13 | 2020 |
| La seguridad alimentaria nutricional en el Perú: disponibilidad agroalimentaria PC Rodríguez, RJM Yapias, ERT Gutiérrez, JPE Victorio, RCC Goicochea Puriq, 153-163, 2019 | 11 | 2019 |
| Efecto del pastoreo de Lotus uliginosus (cv. Maku) previo al servicio sobre la fecundidad ovina E Lafourcade, P Rodríguez Tesis Ing. Agr. Montevideo, Uruguay. Facultad de Agronomía, 2004 | 5 | 2004 |
| Seguridad alimentaria nutricional en familias con niños menores de cinco años en las comunidades “Tres de Octubre” y “Bellavista”, Provincia de Acobamba–Región Huancavelica P Chagua Rodriguez Universidad Nacional del Centro del Perú, 2017 | 3 | 2017 |
| Comparación de tres alturas de corte en la producción y calidad del forraje de Leucaena RR Sanchez, VJ Eguiarte, PC Rodriguez Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 27 (2), 85-89, 1989 | 2 | 1989 |
| Lead, Cadmium, and Arsenic in Raw Cow’s Milk in a Central Andean Area and Risks for the Peruvian Populations J Castro-Bedriñana, D Chirinos-Peinado, E Ríos-Ríos, G Castro-Chirinos, ... Toxics 11 (10), 809, 2023 | 1 | 2023 |
| Implicaciones del modelo industria 4.0 en la agroindustria: revisión sistemática PC Rodríguez, LOC Paucar, RM Yapias, HJ Ninahuaman, RAL Alipio, ... | | 2024 |
| Development of a functional beverage based on fermented whey, goldenberry (Physalis peruviana L.), and tumbo (Passiflora mollissima) P Chagua-Rodríguez, RJ Malpartida-Yapias, ER Torres-Gutiérrez, ... Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 76 (3), 10505-10516, 2023 | | 2023 |
| Geolashon (Teloschistes flavicans), a natural yellow dye from the Peruvian Andes: traditional uses, bioactive extraction, and potential applications G Padilla Pacahuala, EA Barzola Ollero, JI Quincho Estares, ... Scientia Agropecuaria 14 (2), 269-285, 2023 | | 2023 |
| Geolashon (Teloschistes flavicans), a natural yellow dye from the Peruvian Andes: Traditional uses, bioactive extraction, and potential application R Salvador Reyes, G Padilla Pacahuala, EA Barzola Ollero, ... Universidad Nacional de Trujillo, 2023 | | 2023 |
| Factores agroalimentarios asociados con la prevalencia de anemia infantil en comunidades altoandinas de Huancavelica, Perú PC Rodríguez, DMC Peinado, JIC Bedriñana Revista española de nutrición comunitaria= Spanish journal of community …, 2022 | | 2022 |
| Factores agroalimentarios asociados con la prevalencia de anemia infantil en comunidades altoandinas de Huancavelica, Perú P Chagua-Rodríguez, D Chirinos-Peinado, J Castro-Bedriñana Rev. esp. nutr. comunitaria, 1-15, 2022 | | 2022 |
| Lúcuma (Pouteria lúcuma): Potencial bioactivo y agroindustrial del valle interandino peruano RJM Yapias, PC Rodríguez, JPE Victorio, JMA Astete Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar 5 (2), 1250-1266, 2021 | | 2021 |
| Nutritional Food Security in Peru: Agrifood Availability P Chagua Rodríguez, RJ Malpartida Yapias, ER Torres Gutiérrez, ... | | 2019 |
| Effect of Salvia hispanica L.(chia) on the physicochemical characteristics and antioxidant capacity of the Physalis peruviana drink (aguaymanto) P Chagua Rodriguez, JP Echevarría, ER Torres, RJ Malpartida, V Llimpe, ... | | |
| Efecto de Salvia hispanica L.(chía) en las características fisicoquímicas y capacidad antioxidante de la bebida de Physalis peruviana (aguaymanto) PC Rodriguez, JP Echevarría, ER Torres, RJ Malpartida, V Llimpe, ... Ciencia e Investigación 23 (1), 19-23, 0 | | |
| Nutritional Food Security in Peru: Agrifood Availability PC Rodríguez, RJM Yapias, ER Torres, JPEV Gutiérrez, RCC Goicochea | | |
