| Utilization of sorghum, rice, corn flours with potato starch for the preparation of gluten-free pasta SMR Ferreira, AP de Mello, MCR dos Anjos, CCH Krüger, PM Azoubel, ... Food chemistry 191, 147-151, 2016 | 133 | 2016 |
| Quintais produtivos: para além do acesso à alimentação saudável, um espaço de resgate do ser ACGF da Silva, MCR dos Anjos, A Dos Anjos Guaju. Mato Grosso do Sul 2 (1), 77-101, 2016 | 22 | 2016 |
| Semeando agroecologia e colhendo nutrição: rumo ao bem e bom comer RCF Giordani, I Bezerra, MCR Anjos Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2017 | 19 | 2017 |
| “Cantos e saberes”: processo de construção de um documentário sobre plantas medicinais JA Starosta, MCR dos Anjos Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde 14 (1), 2020 | 17 | 2020 |
| Fronteiras na construção e socialização do conhecimento científico e tecnológico: Um olhar para a extensão universitária MCR Anjos | 13 | 2014 |
| Percepção de conselheiros de saúde acerca do tema agrotóxicos: o papel da participação social em uma sociedade que adoece MMA Soares, AP Zuchi, CVA Lopes, MCR Anjos Saúde e Sociedade 28, 337-349, 2019 | 12* | 2019 |
| Construção histórica do uso de plantas medicinais e sua interferência na socialização do saber popular R Hoffmann, MCR dos Anjos Guaju 4 (2), 142-163, 2018 | 8 | 2018 |
| A análise de redes sociais como ferramenta para o mapeamento de relações entre atores sociais de um projeto de extensão universitária MCR dos Anjos, WA Bazzo, A dos Anjos, G Roveroto, JD Witkoski Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde 9 (1), 2015 | 8 | 2015 |
| Desenvolvimento e aceitabilidade de bolo de chocolate acrescido de farinha de maná-cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) V Eggea, CO Medeiros, C Queiroz, MCR dos Anjos, AB Sereno, RL Bertin Research, Society and Development 9 (2), e30921973-e30921973, 2020 | 2 | 2020 |
| BRASSAN-BRASIL E ANGOLA COMPARTILHANDO ESTRATÉGIAS DE SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL I Bezerra, MCR dos Anjos, OH da Silva, JM Katiavala, J Morais, ... Divers@! 8 (2), 2015 | 2 | 2015 |
| Avaliação da toxicidade aguda e subaguda do extrato de frutos de Jacaratia spinosa (Aubl.) A. DC em camundongos CGG Luiz, GM Fortuna, R Henneberg, R Bertazolli Filho, DP Montrucchio, ... Research, Society and Development 10 (7), e36710716366-e36710716366, 2021 | 1 | 2021 |
| Estrutura da socioagrobiodiversidade em quintais produtivos: agroecologia conquistando espaços nas vidas de famílias urbanas F DA SILVA, MCR ANJOS, A ANJOS, I BEZERRA Cadernos de Agroecologia 13 (1), 2018 | 1 | 2018 |
| Para além dos números: o planejamento alimentar sob a ótica da educação CTS MCR Anjos En Anais del Congreso Iberoamericano de Ciencia, Tecnología, Innovación y …, 2014 | 1 | 2014 |
| 12204-O desafio da inserção da agroecologia em programas basilares de segurança alimentar e nutricional AP dos Santos, I Bezerra, MCR Anjos Cadernos de Agroecologia [Volumes 1 (2006) a 12 (2017)] 6 (2), 2011 | 1 | 2011 |
| “MULHERES SÃO COMO ÁGUA, QUANDO SE JUNTAM NADA SEGURA”: A COLETIVIDADE QUE PROMOVE A SSAN MR Mussoi, MCR dos Anjos, I Bezerra Cadernos de Agroecologia 16 (1), 2021 | | 2021 |
| A CONTRIBUIÇÃO DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA NA FORMAÇÃO DE NUTRICIONISTAS CRÍTICAS PK Jandrey, ACGF da Silveira, F da Silva, MCR dos Anjos Galoá, 2019 | | 2019 |
| Rompendo as barreiras da exclusão: a construção de uma legislação sanitária voltada às famílias agricultoras PK JANDREY, I BEZERRA, MCR ANJOS, GS SCHNEIDER, MN DIZ Cadernos de Agroecologia 13 (1), 2018 | | 2018 |
| Espaços dialógicos como estratégia para superação das situações-limite frente ao sistema agroalimentar hegemônico. MCR dos Anjos, CGM Faria, MR Mussoi, JCG Silva, N de Melo Graciano Cadernos de Agroecologia 10 (3), 2016 | | 2016 |
| Padronização da qualidade de alimentos: uma ameaça à soberania alimentar VGR Sirota, MCR dos Anjos, IB da Costa Revista Espacio Regional 1 (13), 37-48, 2016 | | 2016 |
| Qualidade dos alimentos: uma expansão necessária VGR Sirota, MCR dos Anjos, R Fonini Cadernos de Agroecologia [Volumes 1 (2006) a 12 (2017)] 10 (3), 2015 | | 2015 |
